Fritzsche Doris: Nietolerancja laktozy: leczenie, porady, przepisy. Warszawa: Wydawnictwo RM, 2011. 127 s.: il. kolor.; 21 cm. Seria: Żyj Zdrowo.

Skalski Cezary: Podstawy żywienia człowieka, podstawy żywienia i higieny: poradnik metodyczny dla nauczycieli uczących w zawodzie kucharz 512[02] i technik żywienia i gospodarstwa domowego 321[10].  Warszawa: Wydawnictwo REA, cop. 2010. 108 s. ;   24 cm.

Czerwińska Dorota: Podstawy żywienia człowieka: podstawy żywienia i higieny: podręcznik do nauki zawodów: kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego, kelner w technikum i szkole policealnej. 2. Warszawa: Wydawnictwo Rea, cop. 2010. 228 s.: il. kolor.; 24 cm.

Czerwińska Dorota: Podstawy żywienia człowieka: podstawy żywienia i higieny: podręcznik do nauki zawodów: kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego, kelner w technikum i szkole policealnej. 1. Warszawa: Wydawnictwo Rea, cop. 2010. 176 s.: il. kolor.; 24 cm.

Zasady prawidłowego żywienia chorych w szpitalach. Pod red. Mirosława Jarosza. Warszawa: Instytut Żywności i Żywienia, 2011. 271 s.; 25 cm.

Szostak-Węgierek Dorota, Cichocka Aleksandra: Żywienie kobiet w ciąży: porady lekarzy i dietetyków. Wyd. 2 uaktualnione. Warszawa: Wydawnictwo Lekarskie PZWL, cop. 2012. 156 s.; 21 cm. Seria: Instytut Żywności i Żywienia Zaleca.

Żywienie niemowląt zdrowych i chorych. Pod red. Aliny Dobrzańskiej.  Wyd. 2. Warszawa: Wydawnictwo SGGW, 2003. 97 s.; 24 cm.

Gronowska-Senger Anna: Zarys oceny żywienia. Warszawa: Wydawnictwo SGGW, 2009. 171 s.: il.; 24 cm.

Od norm żywieniowych do marketingu żywności. Pod red. Jana Gawęckiego, Wojciecha Roszkowskiego. Poznań: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011. 134 s.: il.; 24 cm. Seria: Biblioteczka Olimpiady Wiedzy o Żywieniu; 10.

Biggs Matthew, McVicar Jekka, Flowerdew Bob: Wielka księga warzyw, ziół i owoców. Warszawa: Dom Wydawniczy Bellona, 2007. 638 s.: il. kolor.; 27 cm.

Peckenpaugh Nancy J.: Podstawy żywienia i dietoterapia. Wrocław: Elsevier Urban & Partner, cop. 2011. 673 s.: il.; 26 cm.

Campbell T. Colin, Campbell II Thomas M.: Nowoczesne zasady odżywiania: przełomowe badanie wpływu żywienia na zdrowie. Łódź: Galaktyka, cop. 2011. 379 s.: il.; 24 cm.

Kunachowicz Hanna, et al.: Jem zdrowo: węglowodany, indeks glikemiczny i inne składniki odżywcze. Warszawa: Wydawnictwo Lekarskie PZWL, cop. 2011. 276 s.: il.; 15x21 cm.

Manore M. Melinda, Meyer Nanna L.,  Thompson Janice L.: Sport nutrition for health and performance. 2nd ed.. Champaign [etc.]: Human Kinetics, cop. 2009. 543 s.: il.; 29 cm.

Jeukendrup Asker E.: Sport nutrition: an introduction to energy production and performance. 2nd ed.. Champain: Human Kinetics, cop. 2010. 475 s.: il.; 28 cm.

McArdle William D., Katch Frank I., Katch Victor L.: Sports and exercise nutrition. 3rd ed.. Philadelphia [etc.]: Wolters Kluwer/Lippincott Williams & Wilkins, cop. 2009. 672 s.: il. kolor.; 29 cm.

Nutrition and exercise concerns of middle age. Ed. by Judy A. Driskell. Boca Raton: CRC Press/Taylor & Francis Group, cop. 2009. 497 s: il.; 25 cm.

Nutritional assessment of athletes. Ed. by Judy A. Driskell, Ira Wolinsky. 2nd ed.. Boca Raton [etc.]: CRC Press/Taylor & Francis Group, cop. 2011. 404 s.: il.; 25 cm.

Nutrition and the cancer patient. Ed. by Egidio Del Fabbro, et al.. Oxford: Oxford University Press, 2010. 519 s.: il.; 25 cm.

Wybrane zagadnienia z nauki o żywieniu człowieka: praca zbiorowa. Pod red. Jadwigi Biernat. Wrocław: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2009. 151 s.: il.; 24 cm.

Ogden Jane: Psychologia odżywiania się: od zdrowych do zaburzonych zachowań żywieniowych. Kraków: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2011. 369 s.: il.; 23 cm. Seria: Seria  Psychologia.

Żywienie człowieka zdrowego i chorego. 2. Red. nauk. Marian Grzymisławski, Jan Gawęcki. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2010. 471 s.: il.; 24 cm.

Żywienie człowieka. 1, Podstawy nauki o żywieniu. Red. nauk. Jan Gawęcki. Wyd. 3 zm.. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2010. 558 s.: il.; 24 cm.