Zakład Żywienia Człowieka i Metabolomiki
[ Wydział Nauk o Zdrowiu ]
Adres jednostki:
Zakład Żywienia Człowieka i Metabolomiki ul. Władysława Broniewskiego 24, 71 - 460 Szczecin
Sekretariat:
tel. 91 441 48 06, faks. 91 441 48 07 zbizcz@pum.edu.pl
Kierownik jednostki:
- prof. dr hab. n. med. Ewa Stachowska
- dr hab. n. med. i n. o zdr., inż. Karolina Jakubczyk, Profesor Uczelni, +48 91 441 48 11, karolina.jakubczyk@pum.edu.pl
- dr hab. n. med. i n. o zdr. Dominika Maciejewska-Markiewicz, Adiunkt, +48 91 441 48 10, dominika.maciejewska@pum.edu.pl
- dr n. med. Dominika Jamioł-Milc, Adiunkt, +48 91 441 48 16, dominika.jamiol.milc@pum.edu.pl
- dr n. med. Karina Ryterska, Adiunkt, +48 91 441 48 16, karina.ryterska@pum.edu.pl
- dr n. med. i n. o zdr. Natalia Komorniak, Asystent, +48 91 441 48 12, natalia.komorniak@pum.edu.pl
- dr n. med. i n. o zdr. Maja Czerwińska-Rogowska, +48 91 441 48 12, maja.czerwinska.rogowska@pum.edu.pl
- dr hab. Małgorzata Tabaszewska, Adiunkt +48 91 441 48 18, malgorzata.tabaszewska@pum.edu.pl
- dr n. med. i n. o zdr. Joanna Hołowko - Ziółek, Asystent, joanna.holowko@pum.edu.pl
- mgr Anna Gudan, Asystent anna.gudan@pum.edu.pl
- mgr Kinga Szymczykowska, Asystent, +48 91 441 48 18,kinga.szymczykowska@pum.edu.pl
Kadra administracyjna i naukowo-techniczna:
- mgr Bożena Szczęsna, +48 91 441 48 06, bozena.szczesna@pum.edu.pl
- mgr Natalia Jakubiak, +48 91 441 48 32, natalia.jakubiak@pum.edu.pl
Doktoranci:
- lek. Karol Miklusiak
- mgr Viktoria Hawryłkowicz +48 91 441 48 20
- mgr Klaudia Melkis
Współpracownicy:
- Prof. dr hab. n. med. i n. o zdr. Halina Weker, Kierownik Zakładu Żywienia w Instytucie Matki i Dziecka
- dr n. med. i n. o zdr. Karolina Kaźmierczak -Siedlecka
Zasadnicza problematyka badań naukowych
- Projekt Kobieta - emocje a jelita.
- Dieta CRON jako alternatywa dla sportowców kończących karierę sportową.
- Nutrigenomika jako narzędzie do optymalizacji żywienia z niealkoholowym stłuszczeniem wątroby.
- Sprzężone dieny kwasu linolowego (CLA) jako czynnik zapalny dla makrofagów.
- Dieta śródziemnomorska w profilaktyce choroby niedokrwiennej serca.
- Metabolizm pierwiastków w tkankach oraz ich wpływ na utrzymanie okresowej homeostazy organizmu.
- Zmiany lipidometabolomu w chorobach o tle zapalnym oraz w schorzeniach złych z nieprawidłowego żywienia.
Techniki badawcze
- Bioimpedancja
- Chromatografia gazowa.
- Chromatografia cieczowa.
- Badania aktywności związków antyoksydacyjnych.
- Immunohistochemia.
- Techniki immunoenzymatyczne.
- Analizy spektofotometryczne związków biologicznie czynnych.
Wykonywane analizy
- Analiza składu ciała i pomiary antropometryczne.
- Analiza ilościowa i jakościowa żywności.
- Analiza zawartości kwasów tłuszczowych i ich pochodnych w materiale biologicznym.
- Badanie przezierności oraz markerów zapalnych jelit.
Konsultacje dla studentów w r.a. 2023/2024:
| Nauczyciel dydaktyczny | Dzień tygodnia i godzina konsultacji | Gabinet | |
|---|---|---|---|
|
prof. dr hab. n. med. Ewa Stachowska |
po uprzednim umówieniu mailowym |
303a |
ewa.stachowska@pum.edu.pl |
|
dr hab. n. med. i n. o zdr., inż. Karolina Jakubczyk |
po uprzednim umówieniu mailowym |
307 |
karolina.jakubczyk@pum.edu.pl |
|
dr hab. n. med. i n. o zdr. Dominika Maciejewska-Markiewicz |
po uprzednim umówieniu mailowym |
304 |
dominika.maciejewska@pum.edu.pl |
|
dr n. med. i n. o zdr. Natalia Komorniak |
po uprzednim umówieniu mailowym Czwartek 15:30 - 17:30 |
301 |
natalia.komorniak@pum.edu.pl |
|
dr n. med. Dominika Jamioł-Milc |
po uprzednim umówieniu mailowym |
309 |
dominika.jamiol.milc@pum.edu.pl |
|
dr. n. med. Karina Ryterska |
po uprzednim umówieniu mailowym wtorek 10:00 - 12:00 |
309 |
karina.ryterska@pum.edu.pl |
|
dr n. med. i n. o zdr. Maja Czerwińska-Rogowska |
po uprzednim umówieniu mailowym | 301 | maja.czerwinska.rogowska@pum.edu.pl |
| dr hab. inż. Małgorzata Tabaszewska | po uprzednim umówieniu mailowym | 301 | malgorzata.tabaszewska@pum.edu.pl |
Koła naukowe:
I Studenckie Koło Naukowe przy Zakładzie Żywienia Człowieka i Metabolomiki
Opiekunowie Koła:
- prof. dr hab. n. med. Ewa Stachowska
- dr hab. n. med. i n. o zdr. Dominika Maciejewska-Markiewicz
Badamy parametry antropometryczne, przyzwyczajenia dotyczące sposobu żywienia i nastawienie pacjentów do zmian w sposobie żywienia.
Naszym celem jest stworzenie narzędzi służących do promowania właściwego stylu życia. Do tego zadania wykorzystujemy narzędzia dostępne dla wszystkich lecz wykorzystywane głównie przez osoby młode. Kolejną intencją jest zbieranie danych oraz próbek, które można wykorzystać do badań naukowych z obszaru żywienia i biologii molekularnej. Będziemy kreować nowe rozwiązania i narzędzia pomoce w realizacji zdrowego odżywiania i stylu życia.
Zapraszamy studentów Dietetyki klinicznej, Biotechnologów medycznych, Lekarzy, Informatyków i Matematyków.
Zapisy wstępne prowadzi opiekuna koła Profesor Ewa Stachowska.
Przewodnicząca Koła:
II Studenckie Koło Naukowe przy Zakładzie Żywienia Człowieka i Metabolomiki
Opiekunowie Koła:
- dr hab. n. med. i n. o zdr., inż. Karolina Jakubczyk
Przedmiotem zainteresowań Koła Naukowego są surowce roślinne, głównie te mniej znane, świeże lub przetworzone. Badamy ich skład ze szczególnym uwzględnieniem składników prozdrowotnych o właściwościach antyoksydacyjnych. Określamy również wpływ wybranych parametrów technologicznych na zawartość niektórych składników. Badania prowadzone są przede wszystkim z wykorzystaniem metod spektrofotometrycznych.
Szukamy kreatywnych osób zainteresowanych tematyką surowców roślinnych, które lubią pracę w laboratorium. Zachęcamy do współpracy studentów Dietetyki klinicznej i innych kierunków.
Zapisy wstępne prowadzą opiekunowie Koła Profesor Katarzyna Janda-Milczarek i dr hab. Karolina Jakubczyk.
Przewodniczący Koła:
Sympozja naukowe i konferencje
- "Master class - jak przygotować pacjenta i jego mikrobiotę do pobytu w szpitalu?" XI Konferencja naukowo-szkoleniowa z cyklu Spotkań z dietetyką funkcjonalną, Szczecin 3 czerwca 2023 r. www.nutribiota.pum.edu.pl - konferencja hybrydowa.
- „Mikrobiota 2022 - co nowego w omice i klinice?" Konferencja naukowo-szkoleniowa z cyklu Spotkań z dietetyką funkcjonalną. Szczecin 4 czerwca 2022 - konferencja online.
- „Pacjent po pandemii - jak COVID-19 zmienił naszą rzeczywistość?" Konferencja naukowo-szkoleniowa z cyklu Spotkań z Dietetyką Funkcjonalną odbędzie się 19 i 20 listopada 2021 roku w Szczecinie w formie uczestnictwa zdalnego.
- „Oś jelito - wątroba – mózg implikacje praktyczne”. Konferencja naukowo-szkoleniowa z cyklu Spotkań z Dietetyką Funkcjonalną online odbyła się 21 listopada 2020 roku w Szczecinie.
- „Nowotwory. Naukowo potwierdzone terapie wspierające profilaktykę i żywienie”. Konferencja naukowo-szkoleniowa z cyklu Spotkań z Dietetyką Funkcjonalną odbyła się 16 listopada 2019 w Szczecinie.
- „Depresja – diagnostyka, żywienie, leczenie” VI Konferencja naukowo-szkoleniowa z cyklu Spotkań z Dietetyką Funkcjonalną odbyła się 17 listopada 2018 roku w Szczecinie.
- „Neurobiota 2. Autyzm i borelioza: fitoterapia i żywienie pacjentów” V Konferencja z cyklu Spotkań z Dietetyką Funkcjonalną 25 listopada 2017 roku w Szczecinie.
- „Najnowsze trendy w terapii otyłości” IV Międzynarodowa Konferencja z cyklu Spotkań z Dietetyką Funkcjonalną uzupełniona o część warsztatową, 3 czerwca 2017 w Szczecinie.
- „Neurobiota – jak jelita zmieniają funkcjonowanie mózgu”. Wyzwania diagnostyczne i terapeutyczne" III Konferencja naukowo-szkoleniowa z cyklu Spotkań z Dietetyką Funkcjonalną, 19 listopada 2016 w Szczecinie.
- „Dysbioza. Leczenie za pomocą żywności i probiotyków” II Konferencja naukowo-szkoleniowa z cyklu Spotkań z Dietetyką Funkcjonalną, 04 czerwca 2016 w Szczecinie.
- „Gluten - czy jest się czego obawiać?” I sympozjum naukowe z cyklu Spotkań z Dietetyką Funkcjonalną organizowane 10 marca 2016 w Szczecinie.
Granty
- Opracowanie nowej technologii produkcji ziół w celu uzyskania zasadniczo ulepszonych produktów, innowacyjnych na rynku międzynarodowym w postaci ekologicznych mieszanek soków warzywnych z dodatkiem ziół.
Kierownikiem naukowym projektu jest dr hab. n. med. i zdr. inż. Karolina Jakubczyk. Okres realizacji: 24.03.2023 - 30.11.2024 - Wsparcie konferenji cyklicznej - Spotkania z dietetyką funkcjonalną.
Kierownik projektu Prof. dr hab. n. med. Ewa Stachowska, okres realizacji 01.10.2022-30.06.2023 - Skład chemiczny, właściwości antyoksydacyjne i związane z nimi molekularne mechanizmy działania ekstraktów z zielonej herbaty matcha – badania in vitro
Kierownik projekt mgr Joanny Alicji Kochman doktorantka Prof. dr hab. n. med. i zdr. Katarzyny Jandy–Milczarek. Okres realizacji 21.01.2022 - 20.01.2025. - Poszukiwanie wczesnych markerów poprawy funkcji metabolicznej wątroby u osób z niealkoholową chorobą stłuszczeniową wątroby, poddanych terapii z wykorzystaniem innowacyjnego pieczywa prebiotycznego (bagietka "Uniwersytecka"
[DIALOG0102/DLG/2019/10] Kierownik projektu w PPM: Ewa Stachowska, data rozpoczęcia 13-12-2019, data zakończenia 12-12-2021, w trakcie realizacji - Poszukiwanie markera różnicującego poszczególna stadia NAFLD/NASH, poprzez analizę korelacji kwasów tłuszczowych i ich pochodnych, w krwi oraz w wątrobie szczurów z modelowym postępującym stłuszczeniem wątroby
[2016/21/N/NZ5/02584] Kierownik projektu w PPM: Dominika Ewa Maciejewska, data rozpoczęcia 02-03-2017, data zakończenia 01-03-2020, w trakcie realizacji - Dieta CRON jako alternatywa dla sportowców kończących karierę sportową
[2011/01/B/NZ7/04251] Kierownik projektu w PPM: Ewa Stachowska, data rozpoczęcia 20-12-2011, data zakończenia 19-06-2014, zakończony zrealizowany - Nutrigenomika jako narzędzie służące do opracowania strategii żywienia osób z niealkoholowym stłuszczeniem wątroby
[N N404 150539] Kierownik projektu w PPM: Ewa Stachowska, data rozpoczęcia 15-09-2010, data zakończenia 14-09-2013, zakończony zrealizowany - Sprzężone dieny kwasu linolowego (CLA) jako czynniki regulujące metabolizm glukozy w mięśniach szkieletowych
[N N404 507438] Kierownik projektu w PPM: Ewa Stachowska, data rozpoczęcia 12-04-2010, data zakończenia 11-07-2012, zakończony zrealizowany. - Projekt Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki "Dietetyk - poszukiwany specjalista w systemie promocji i ochrony zdrowia" współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego od 01.10.2009r. do 30.06.2015r.
- Projekt Wyposażenie bazy dydaktycznej dla Dietetyki - nowego kierunku kształcenia w Pomorskiej Akademii Medycznej w Szczecinie współfinansowany przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Zachodniopomorskiego od 20.05.2010r. do 13.05.2011r.
Patenty
-
Sposób doboru diety pozwalającej na lepszą redukcję tłuszczowej masy ciała.
Stachowska Ewa, Wynalazek, Chroniony, Numer patentu/prawa: 231915, Data zgłoszenia (w pierwszym kraju zgłoszenia powyżej): 05-11-2013, Data udzielenia prawa: 26-04-2019. Ujawniono sposób doboru diety pozwalającej na lepszą redukcję tłuszczowej masy ciała, który pozwala na wykonanie interwencji dietetycznej umożliwiającej skuteczną redukcję masy tłuszczu w organizmie w odpowiedzi na manipulację zawartością tłuszczu lub węglowodanów stosownie do predyspozycji genetycznych związanych ze wskaźnikiem wyrzutu insuliny indukowanego przez nutrient (NIOR). -
Sposób oceny zdolności antyoksydacyjnych substancji i preparatów roślinnych, kosmetycznych, żywności lub osocza z wykorzystaniem spektrofotometrii odczynnika ABTS.
Katarzyna Janda, Karolina Jakubczyk, Wynalazek, Chroniony, Numer zgłoszenia P.427811.
Dorobek naukowy pracowników- publikacje
Plik
Opis
Data
Wewnętrzny regulamin dydaktyczny Zakładu Żywienia Człowieka i Metabolomiki 2025/2026
08/10/2025
Wewnętrzny regulamin dydaktyczny Lekarski Elementy Żywienia Klinicznego PDW
15/10/2025
2026_DIETETYKA_regulamin_egz_dypl.pdf
(pdf, 286KB)
Dietetyka kliniczna regulamin egzamin dyplomowy
20/11/2025
Plik
Opis
Data
1 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Podstawy żywienia człowieka
08/10/2025
1 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Przechowywanie i utrwalanie żywności
08/10/2025
DK_I_st,_I_r_Dietoterapia_otyłości_2025-2026.pdf
(pdf, 296KB)
1 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Dietoterapia otyłości
08/10/2025
1 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Żywność funkcjonalna i ekologiczna PDW
08/10/2025
1rok, I st. Dietetyka Kliniczna ST
Znaczenie diety dla kondycji skóry w zdrowiu i chorobie PDW
13/10/2025
1 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Wolne rodniki i antyoksydanty w zdrowiu i chorobie PDW
08/10/2025
DK_I_st_II_r_Żywienie_kliniczne_I.pdf
(pdf, 326KB)
2 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Żywienie kliniczne I
08/02/2026
DK_I_st,_II_r_Żywienie_osób_starszych.pdf
(pdf, 351KB)
2 rok, Ist, Dietetyka kliniczna ST
Żywienie osób starszych
13/10/2025
DK_I_st,_II_r_Edukacja_żywieniowa_2025-2026.pdf
(pdf, 335KB)
2 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Edukacja żywieniowa
08/10/2025
2 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Technologia żywności i towaroznawstwo
08/10/2025
2 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Profilaktyka chorób dietozależnych
13/10/2025
2 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Analiza i ocena jakości żywności
08/10/2025
DK_I_st,_II_r_PDW_Rośliny_lecznicze._2024-25_.pdf
(pdf, 199KB)
2 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Rośliny lecznicze o dużym potencjale w dietoterapii PDW
08/10/2025
2 rok, I st. Dietetyka Kliniczna ST
Przygotowanie do egzaminu dyplomowego
08/10/2025
DK_I_st,_II_r_Nutrigenetyka_PDW.pdf
(pdf, 256KB)
2 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Nutrigenetyka PDW
13/10/2025
DK_I_st,_II_r_ST_Projektowanie_żywności_2025-26.pdf
(pdf, 261KB)
2 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Projektowanie żywności PDW
08/10/2025
DK_I_st,_II_r_PDW_Podstawy_fotografii_kulinarnej.pdf
(pdf, 224KB)
2 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Podstawy fotografii kulinarnej PDW
13/10/2025
DK_I_st,_II_r_Metabolizm_tkanki_tłuszczowej.pdf
(pdf, 360KB)
2 rok, I st. Dietetyka Kliniczna ST
Metabolizm tkanki tłuszczowej
13/10/2025
DK_I_st,_III_r_Żywienie_w_sporcie.pdf
(pdf, 312KB)
3 rok, Ist, Dietetyka kliniczna ST
Żywienie w sporcie
13/10/2025
DK_I_st,_III_r_Suplementy_i_odżywki_w_sporcie.pdf
(pdf, 278KB)
3 rok, Ist, Dietetyka kliniczna ST
Suplementy i odżywki w sporcie
13/10/2025
DK_I_st,_III_r_Żywienie_zbiorowe_2025-2026.pdf
(pdf, 323KB)
3 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Żywienie zbiorowe
08/10/2025
DK_I_st,_III_r_ST_Zaburzenia_odżywiania2025.2026.pdf
(pdf, 282KB)
3 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Zaburzenia odżywiania aspekty lekarskie i dietetyczne
08/10/2025
DK_I_st,_III_ST_Żywienie_kliniczne_II_(1).pdf
(pdf, 256KB)
3 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Żywienie kliniczne II
08/10/2025
DK_I_st,_III_r_Żywienie_Dzieci_i_Młodzieży_24.25.pdf
(pdf, 314KB)
3 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Żywienie dzieci i młodzieży
08/10/2025
3 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Surowce roślinne i zwierzęce w produkcji żywności i potraw
08/10/2025
3 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Toksykologia i bezpieczeństwo żywności
08/10/2025
3 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Przygotowanie do egzaminu dyplomowego
13/10/2025
3 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Aktywność naukowa w zawodzie dietetyka PDW
08/10/2025
3 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Leczenie żywieniowe w praktyce szpitalnej PDW
13/10/2025
3 rok, I st. Dietetyka kliniczna ST
Podstawowe techniki relaksacji i redukcji stresu PDW
13/10/2025
1 rok, II st. Dietetyka kliniczna ST
Żywienie w rzadkich chorobach metabolicznych o podłożu genetycznym
08/10/2025
1 rok, II st. Dietetyka kliniczna ST
Żywienie w ostrych i przewlekłych chorobach nerek
11/10/2024
DK_II_st,_I_r_Dietoterapia_w_onkologii.pdf
(pdf, 247KB)
1 rok, II st. Dietetyka kliniczna ST
Dietoterapia w onkologii
08/10/2025
1 rok, II st. Dietetyka kliniczna ST
Żywienie w PCOs i zaburzeniach metabolicznych w ciąży
08/10/2025
1 rok, II st. Dietetyka kliniczna ST
Alergie i nietolerancje pokarmowe
23/02/2025
DK_II_st,_I_r_Kuchnia_molekularna.pdf
(pdf, 231KB)
1 rok, II st. Dietetyka kliniczna ST
Kuchnia molekularna
08/10/2025
DK_II_st,_1_r_Seminarium_dyplomowe.pdf
(pdf, 279KB)
1 rok, II st. Dietetyka kliniczna ST
Seminarium dyplomowe
08/10/2025
1 rok, II st. Dietetyka kliniczna ST
Żywienie w zaburzeniach depresyjnych i neurologicznych
08/02/2026
DK_II_st_I_r_Elementy_immunożywienia.pdf
(pdf, 230KB)
1 rok, II st. Dietetyka Kliniczna ST
Elementy immunożywienia
13/10/2025
DK_II_st_1_r_Choroby_wątroby.pdf
(pdf, 224KB)
1 rok, II st. Dietetyka kliniczna ST
Żywienie w chorobach wątroby
08/02/2026
DK_II_st,_I_r_PDW_Fitoterapia_w_profilaktyce_i_wspomaganiu_leczenia_chorób_dietozależnych_2025-2026.pdf
(pdf, 226KB)
1 rok, II st. Dietetyka Kliniczna ST
Fitoterapia w profilaktyce i wspomaganiu leczenia chorób dietozależnych PDW
13/10/2025
1 rok, II st. Dietetyka Kliniczna ST
Żywienie w okresie około i postmenopauzalnym PDW
13/02/2026
DK_II_st,_I_r_Relaksacja_i_neurostymulacja_-_techniki_wspomagające_w_zdrowiu_i_w_chorobie_-_PDW.pdf
(pdf, 278KB)
1 rok, II st. Dietetyka Kliniczna
Relaksacja i neurostymulacja - techniki wspomagające w zdrowiu i chorobie PDW
13/10/2025
DK_II_st_II_r_Biotechnologia_żywności.pdf
(pdf, 231KB)
2 rok, II st. Dietetyka kliniczna ST
Biotechnologia żywności
08/10/2025
DK_II_st,_II_r_Wsp._trendy_._2025-26_.pdf
(pdf, 250KB)
2 rok, II st. Dietetyka kliniczna ST
Współczesne trendy w żywności
08/10/2025
DK_II_st,_II_r_Żywność_GMO.pdf
(pdf, 223KB)
2 rok, II st. Dietetyka kliniczna ST
Żywność GMO
14/10/2024
DK_II_st_II_r_Nutrigenetyka.pdf
(pdf, 253KB)
2 rok, II st. Dietetyka kliniczna ST
Nutrigenetyka
08/02/2026
2 rok, II st, Dietetyka Kliniczna
Strategie w żywieniu i suplementacji sportowców
13/10/2025
2 rok, II st. Dietetyka Kliniczna ST
Żywienie w zaburzeniach mikrobioty jelitowej
08/10/2025
2 rok, II st, Dietetyka Kliniczna ST
Przygotowanie do egzaminu
13/02/2026
1 rok, II st. Kosmetologia ST
Aktywność naukowa w zawodzie kosmetologa
13/10/2025
DK_I_st,_III_r_NST_Żywienie_zbiorowe_2025-2026_1.pdf
(pdf, 322KB)
3 rok, I st. Dietetyka kliniczna NST
Żywienie zbiorowe
08/10/2025
DK_I_st,_III_r_NST_Żywienie_w_sporcie.pdf
(pdf, 311KB)
3 rok, Ist, Dietetyka kliniczna NST
Żywienie w sporcie
13/10/2025
3 rok, I st. Dietetyka kliniczna NST
Zaburzenia odżywiania aspekty lekarskie i dietetyczne
08/10/2024
DK_I_st,_III_r_NST_Żywienie_Dzieci_i_Młodzieży.pdf
(pdf, 312KB)
3 rok, I st. Dietetyka kliniczna NST
Żywienie dzieci i młodzieży
08/10/2025
3 rok, I st. Dietetyka kliniczna NST
Toksykologia i bezpieczeństwo żywności
08/10/2025
3 rok, I st. Dietetyka kliniczna NST
Przygotowanie do egzaminu dyplomowego
13/10/2025
3 rok, I st. Dietetyka kliniczna NST
Podstawowe techniki relaksacji i redukcji stresu PDW
13/10/2025
3 rok, I st. Dietetyka Kliniczna NST
Suplementy i odżywki w sporcie
13/10/2025
3 rok, I st. Dietetyka Kliniczna NST
Surowce roślinne i zwierzęce
08/10/2025
3 rok, Ist, Dietetyka kliniczna NST
Aktywność naukowa w zawodzie dietetyka
13/10/2025
DK_II_st,_I_r_Chirurgia_bariatryczna_2025_2026.pdf
(pdf, 294KB)
1 rok, II st, Dietetyka Kliniczna ST
Chirurgia bariatryczna
13/10/2025
2 rok, II st. Kosmetologia NST
Budowa marki osobistej w zawodzie kosmetologa
08/10/2025
FIZ_1_r_Podstawy_dietetyki_PDW_(1).pdf
(pdf, 269KB)
1 rok Fizjoterapia
Podstawy dietetyki PDW
13/10/2025
15/10/2025
13/10/2025
RAT_I_st,_I_r_Podstawy_dietetyki_PDW.pdf
(pdf, 265KB)
13/10/2025
Plik
Opis
Data
bezpieczenstwo-zywnosci-1529.pdf
(pdf, 3.64MB)
Bezpieczeństwo żywności a potrzeby żywieniowe niemowląt i małych dzieci. RAPORT
poradnik-zywienia-dla-kobiet-w-ciazy.pdf
(pdf, 3.07MB)
Poradnik żywienie kobiet w okresie ciąży - teoria i praktyka.
poradnik-karmienie-piersia-268.pdf
(pdf, 17.52MB)
Poradnik karmienia piersią.
poradnik_zywienia_niemowlat.pdf
(pdf, 26.59MB)
Poradnik żywienia niemowląt. Krok po kroku od narodzin do pierwszych urodzin.
poradnik_zywienia_dziecka.pdf
(pdf, 15.55MB)
Poradnik żywienia dziecka w wieku od 1 do 3 roku życia.
Liczenie zapotrzebowania energetycznego
Mat.-dydaktyczne-antropometria_.pdf
(pdf, 1.16MB)
Antropometria
Wymienniki.pdf
(pdf, 1.22MB)
Wymienniki pokarmowe
Jak-przeliczyc-ilosc-N-na-bialko.pdf
(pdf, 26KB)
Jak przeliczyć ilość azotu na białko?
Niedozywienie-zwiazane-z-choroba.Zapobieganie_.-Leczenie_.-Wlodzimierz-Cebulski,-Andrzej-Opuchlik,-Piotr-Paluszkiewicz_.pdf
(pdf, 1.03MB)
Subiektywna globalna ocena stanu odżywienia (SGA)
Instrukcja-i-formularz-wywiadu-zywieniowego.pdf
(pdf, 64KB)
Instrukcja i formularz wywiadu żywieniowego
DK_I_st,_I_r_ST_Dieta_a_skóra_sylabus_2025_2026.pdf
(pdf, 274KB)
Zagadnienia na egzamin magisterski 2025
